Le Cheddar en bloc marbré est un fromage doux à pâte ferme comparable au cheddar en bloc régulier. On le retrouve sous diverses formes au comptoir des cheddars frais ainsi qu’en présentoir réfrigéré.

De saveur douce, ce fromage se déguste de façon simple à tout moment. Il se fait souvent le compagnon du petit-déjeuner, déposé sur du pain grillé avec une touche de confiture. Il s’avère une source d’inspiration à l’heure du lunch pour les salades, les sandwichs et les pizzas.   En petit cubes, il agrémente les mini brochettes et se laisse râper pour ajouter goût et couleur aux plats cuisinés et garnitures de toutes sortes.

Caractéristiques :
Terme descriptif : Fromage frais non affiné à pâte ferme
Ingrédients :
Lait de vache pasteurisé, culture bactérienne, sel, présure, chlorure de calcium, colorant
Spécifications chimiques :
Humidité : 42%
Matière grasse : 29%
Emballage :
Emballage : Emballé sous vide
Format : Rectangulaire (environ 200 g à 10 kg)
Rond (environ 300 g et/ou environ 4 kg)
Entreposage :
Réfrigérer 24 heures après la date de fabrication
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