Le Cheddar en bloc, offert en plusieurs formats, est un fromage frais à pâte ferme de couleur crème et à la surface lisse et brillante. Sa saveur rappelle celle de la noisette, mariée avec le parfum de beurre. Même s’il possède un goût moins prononcé que les cheddars vieillis, il n’en est pas moins populaire.

Chaque jour, les amateurs sont au rendez-vous!

En cuisine, la seule limite à l’utilisation du cheddar est notre imagination! Simplement délicieux déposé sur une tranche de pain et parfait pour relever les plats cuisinés, agrémenter les salades et sandwichs, gratiner les pâtes et pizzas et même garnir les tartes aux pommes… un pur délice!

Caractéristiques :
Terme descriptif : Fromage frais non affiné à pâte ferme
Ingrédients :
Lait de vache pasteurisé, culture bactérienne, sel, présure, chlorure de calcium
Spécifications chimiques :
Humidité : 42%
Matière grasse : 29%
Emballage :
Emballage : Emballé sous vide
Format : Rectangulaire (environ 200 g à 10 kg)
Rond (environ 300 g et/ou environ 4 kg
Entreposage :
Réfrigérer 24 heures après la date de fabrication
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